Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Pará (Emater) incentivo ao cultivo do cacau em sistemas agroflorestais (Safs)
Em uma retomada histórica, o escritório local da Empresa de Assistência Técnica e Extensão Rural do Estado do Pará (Emater) em Monte Alegre, no oeste paraense, e o escritório regional da Emater no Médio Amazonas estão incentivando assentados da reforma agrária para ampliar e melhorar o planejamento e beneficiamento de cacau no município.
Na década de 80, Monte Alegre se destacou pela atividade, mas os plantios foram perdidos depois de um período periódico de estiagem. Atualmente, com uma parceria da Comissão Executiva do Plano do Lavoura Cacaueira (Ceplac) e da Prefeitura, a Emater tem coordenado capacitações contínuas na Serra Azul, na Gleba Mulata, assentamento referendado pela produção de banana.
Apenas ao longo de novembro, dois treinamentos atualizaram as famílias sobre o manejo dos pés de cacau e sobre as possibilidades culinárias a partir do fruto.
Na década de 80, Monte Alegre se destacou pela atividade, mas os plantios foram perdidos depois de um período periódico de estiagem. Atualmente, com uma parceria da Comissão Executiva do Plano do Lavoura Cacaueira (Ceplac) e da Prefeitura, a Emater tem coordenado capacitações contínuas na Serra Azul, na Gleba Mulata, assentamento referendado pela produção de banana.
Apenas ao longo de novembro, dois treinamentos atualizaram as famílias sobre o manejo dos pés de cacau e sobre as possibilidades culinárias a partir do fruto.
No caso, o cacau é um dos principais elementos dos sistemas agroflorestais (safs) orientados pela Emater na Comunidade, junto com o carro-chefe tradicional ali, a banana, e mais essências madeireiras, tais quais ipê e jatobá.
De acordo com os especialistas do Governo do Estado, os cofres ajudam a recompor áreas desgastadas no sentido ambiental e ainda possibilitam a diversificação de fonte de alimentos e de renda.
“O cacau é uma planta que requer sombreamento em todas as fases: começamos com a banana, no nível de sombreamento provisório, e depois contamos com as madeiras, a fim de sombreamento definitivo”, explica o chefe do escritório local da Emater em Monte Alegre , o técnico em agropecuária e gestor público Francisco Carlos Lima, de apelido "Pirrique".
O representante destaca os resultados positivos da dinâmica de capacitação: "Mais instruído, na sensação e na realidade de detentores de conhecimento, o agricultor é motivado a continuar, a expandir a atividade. Reforçamos agora sobre poda estratégica de formação e manutenção dos cacaueiros e ganhar , além disso, o preparo de iguarias com grande apelo de segurança alimentar e nutricional e de comercialização, como 'mel do cacau' [um néctar adocicado], licor e chocolate", detalha.
Para o agricultor Pedro Silva, de 56 anos, morador da localidade Pico do Jacaré, aprender novidades é sempre "um grande avanço": "É agradecer a oportunidade. Pela primeira vez a gente recebeu informação de pessoal especializada sobre a poda certa, a poda adequada, pra saber como executar a poda na nossa lavoura", diz.
A liderança feminina Ivonilde Souza, de 57 anos, conhecida como "Irmãzona", à frente do grupo Mulheres de Asa, é uma das 22 mulheres que já iniciaram a produção gastronômica de derivados de cacau: "É muito gratificante. A Emater é um porto -seguro, porque é presente, ativo e proativo. Sou otimista, por isso considero que estes novos negócios vão dar certo. na busca da autonomia financeira", declara.
De acordo com os especialistas do Governo do Estado, os cofres ajudam a recompor áreas desgastadas no sentido ambiental e ainda possibilitam a diversificação de fonte de alimentos e de renda.
“O cacau é uma planta que requer sombreamento em todas as fases: começamos com a banana, no nível de sombreamento provisório, e depois contamos com as madeiras, a fim de sombreamento definitivo”, explica o chefe do escritório local da Emater em Monte Alegre , o técnico em agropecuária e gestor público Francisco Carlos Lima, de apelido "Pirrique".
O representante destaca os resultados positivos da dinâmica de capacitação: "Mais instruído, na sensação e na realidade de detentores de conhecimento, o agricultor é motivado a continuar, a expandir a atividade. Reforçamos agora sobre poda estratégica de formação e manutenção dos cacaueiros e ganhar , além disso, o preparo de iguarias com grande apelo de segurança alimentar e nutricional e de comercialização, como 'mel do cacau' [um néctar adocicado], licor e chocolate", detalha.
Para o agricultor Pedro Silva, de 56 anos, morador da localidade Pico do Jacaré, aprender novidades é sempre "um grande avanço": "É agradecer a oportunidade. Pela primeira vez a gente recebeu informação de pessoal especializada sobre a poda certa, a poda adequada, pra saber como executar a poda na nossa lavoura", diz.
A liderança feminina Ivonilde Souza, de 57 anos, conhecida como "Irmãzona", à frente do grupo Mulheres de Asa, é uma das 22 mulheres que já iniciaram a produção gastronômica de derivados de cacau: "É muito gratificante. A Emater é um porto -seguro, porque é presente, ativo e proativo. Sou otimista, por isso considero que estes novos negócios vão dar certo. na busca da autonomia financeira", declara.
Fonte: Agência Pará - Texto de Aline Miranda.
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